3月12日，2016年吉林省职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计大赛在长春蓝星宾馆举行。我校文化旅游学院选派4名同学参加该项赛事，经过激烈角逐，最终取得一个一等奖，两个二等奖和一个三等奖的好成绩。

刘淑文在进行中餐摆台现场操作 佟琳琳在进行主题讲解

中餐主题宴会设计大赛是一项集主题设计和职业技能于一体，考察选手的摆台、英语和口语表达能力的综合性比赛。在比赛中，我院选手表现突出，发挥出色，展示出较强实力，同时还肩负起颜值担当。一等奖获得者刘淑文同学（指导教师：潘素华）摆台动作规范，姿态优美，餐具定位精准，得到所有评委的一致好评。获得二等奖的佟琳琳（指导教师：黄平）和陈梅洪（指导教师：李柏莹）也非常出色，佟琳琳的主题讲解声情并茂、仪态端庄，极富感染力；陈梅洪的摆台姿态优雅，表情甜美，赛后得到吉林教育电视台记者的采访。获得三等奖的张冬梅由企业师傅指导，她的参赛作品得到艾博丽思大酒店资助。今年大三的张冬梅已经在艾博丽思就业，获奖后即将提升领班。

陈梅洪在接受吉林教育电视台记者采访 张冬梅在进行中餐摆台现场操作

为了积极备战该项比赛，酒店管理教研室的各位指导老师从2015年12月份开始遴选参赛选手，组织学生进行专项实训。为了在大赛中取得好成绩，参与比赛的老师和同学牺牲了大量的假期休息时间。寒假期间，年前集训一周，年后从正月十五到比赛当天，师生连续奋战20天，没有休息一天。不过，可喜的成绩是对辛勤付出的最大回报。

最后，由衷感谢学院领导的关怀，感谢教务处的大力支持。为了保证寒假期间集训工作的顺利开展，教务处沟通后勤、保卫等多个部门，为参赛师生提供训练场地和宿舍。文化旅游学院将继续努力，开创佳绩。