2018年7月4日，按照食品药品工程学院2018年认知实习计划，2017级食品营养与检测、食品质量与安全以及食品加工技术三个专业来到了广泽乳业有限公司参观学习。广泽乳业是吉林省作为最现代化乳制品生产企业，拥有世界上最先进的进口生产线，配有国内领先的研发和检测仪器，是食品相关专业实习实训的理想场所。

在工作人员的带领下，学生们参观了各类乳制品的大型生产线，包括收奶系统、调配系统、净乳和标准化系统、均质脱气系统、杀菌系统、灌装系统、产品检验，随着高科技现代化生产线的运转，亲眼见证了一袋奶的生产过程。

通过食品生产企业现场参观和实习，使学生们知道现代化食品企业“是什么样子”、了解食品是“怎样生产出来的”、将平时吃的食物和流水线上的产品“联系到了一起”。通过本次认知实习，使同学们对今后的工作环境有所了解，增加了对职业能力的初步认识，为进一步针对性的学习职业基础课和职业技能课奠定了基础。

撰稿人：孙瑞波

核稿人：华晶忠

负责人：刘春娟

食品药品工程学院

2018年7月5日