为激发学生学习兴趣，将创新意识与创新能力融入到专业教学中，食品药品工程学院在高新校区食品工艺实验室举办了“创意水饺”教学活动，本次活动面向分院大一、大二全体师生，由杨玫书记和沈娟老师担任策划人。本次活动受到了同学们和各位老师们的一致好评。

本次活动共分六组进行，每个班级选出一个代表组参加饺子制作，每组成员运用学习的专业知识，设计出符合营养需要又饱含创新的馅料和制作方法，如鸡腿黄瓜馅料、焙烤煎饺等，同时各位教师现场指导各组成员的饺子制作过程，现场气氛热烈。饺子制作完成后，每组成员为老师和同学们提供免费试吃，进行学生互评和教师点评，分析出在饺子制作过程中所需要改进的环节，促进了专业知识与实践的融合。

本次活动的成功举办，推动了学生的学习热情，提高了学生创新意识和动手能力，为后续的学习奠定了良好的基础。

撰稿人：张笔觅

核稿人：孙瑞波

责任人：刘春娟

食品药品工程学院

2018年7月1日