为了进一步提高学生营养配膳的专业实践技能，2016年4月5日，现代农业学院开展了“校园膳食调查”活动。针对大学生和教职工的饮食特点，分别设计了不同类型的调查问卷，进行随机调查。本次活动得到了教职工和学生的大力支持和积极配合，共发放问卷320份，收回有效问卷318份。调查后按照不同人群分组统计数据，分析校园人群的饮食特点和不良的膳食习惯。调查结果显示，大学生普遍存在不吃早餐，饮食不规律，经常吃路边摊等膳食问题；教职工饮食则喜清淡，大部分人每天体育锻炼1小时以上。与学生相比，教职工更注重膳食健康，建议增加豆类和薯类的摄入。

通过本次活动，考察了学生的专业素养，锻炼了学生与人沟通的能力，并且在问卷调查过程中，学生主动向被调查者宣传“平衡膳食”的理念，达到了将理论应用于实践的教学目的。为了精确掌握调查结果的共性，现代农业学院准备以本次调查为先导，逐步在全校开展大样本的膳食调查活动，客观准确的分析校内人群的膳食情况。